30 de noviembre de 2022 en Vic (Osona)
El proyecto Life Agriclose finaliza con nuevas estrategias que ayudarán a mejorar la gestión de los productos que provienen del tratamiento de las deyecciones ganaderas
Las soluciones promovidas durante cuatro años de investigación se adaptan a cada realidad local y potencian el concepto de fertilización de proximidad
Después de cuatro años de duración, el proyecto Life Agriclose ha llegado a su fin, dejando detrás suyo 16 estrategias y herramientas desarrolladas que tienen el objetivo de aprovechar las deyecciones ganaderas en los entornos más cercanos a las granjas. Con su puesta en funcionamiento, estas estrategias tendrán un impacto potencial sobre la gestión de los productos que provienen del tratamiento de las deyecciones ganaderas, cada vez más presentes en las áreas ganaderas de Europa. En particular, en las áreas del proyecto como Lombardía, el nitrógeno que se trata ha aumentado un 3% en los últimos años, en Piamonte los tratamientos instalados han aumentado un 20%, y en Cataluña, se están tratando más de 20 millones kg de nitrógeno, que representan un 20% del total de deyecciones ganaderas.
Las soluciones promovidas por el proyecto se adaptan a cada realidad local y potencian el concepto de fertilización de proximidad, valorando los productos que provienen de los tratamientos, no sólo como una solución al crecimiento del sector ganadero, sino también como un buen abono para la agricultura. Volviendo a conectar la actividad ganadera con la agrícola de su alrededor.
El proyecto ha sido coordinado por el Departamento de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural y ha tenido como socios a dos entidades de investigación como son la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA ), así como una de las principales universidades públicas de Italia, la Universita Degli Studi Di Torino (UNITO), y el organismo técnico de la región de Lombardía encargado de actividades y proyectos dirigidos al desarrollo de la agricultura, la silvicultura y las zonas rurales, el Ente Regionale por i Servizi all’Agricoltura i alle Foreste (ERSAF). Entre todos, se ha formado un equipo multidisciplinar que ha involucrado a 41 personas.
De la mano del sector
El proyecto ha trabajado conjuntamente con el sector. Concretamente, han participado más de 25 organizaciones, entre explotaciones agrarias, cooperativas y empresas, y se ha contado con la participación de 69 explotaciones ganaderas en el análisis de cerca de 250 muestras para la caracterización de las fracciones líquidas y sólidas de los purines, los productos que provienen de la separación sólido-líquido, el tratamiento más implantado junto con el compostaje en Cataluña.
Durante estos 4 años, se ha trabajado en 40 hectáreas y se han gestionado más de 900 toneladas anuales de productos que proceden del tratamiento de las deyecciones ganaderas para desarrollar nuevas tecnologías y estrategias para promover su uso.
El proyecto ha contado con un presupuesto total de 2,2 M€, de los que 1,3 han sido financiados por fondos europeos.
Uso de las deyecciones ganaderas en la fertilización de cerca de 100.000 ha de fruta dulce
Entre las estrategias estudiadas, está el uso de los productos que provienen del tratamiento de los purines en la fertilización de campos de fruta dulce, que podría tener un impacto potencial sobre las cerca de 100.000 ha que existen en las áreas del proyecto, la mayoría en entornos ganaderos, y también con posibilidad de ampliar su incidencia en otros cultivos arbóreos.
La introducción de estos productos en la fertilización de los frutales podría llegar a sustituir hasta el 100% de los abonos minerales que se utilizan, reduciendo su dependencia.
Los cultivos extensivos también se pueden beneficiar
Los productos que provienen del tratamiento de las deyecciones ganaderas pueden sustituir a los abonos habituales en los cultivos extensivos o ser la base del abono de aquellos más productivos y con unas exigencias de abono más altas, como es el caso del maíz, en los que se ha producido más de 20.000 kg grano por ha en el campo demostrativo implantado en el regadío del canal Algerri-Balaguer (Cataluña).
Las experiencias llevadas a cabo deben generar la confianza suficiente para que estos productos se conviertan en abonos habituales.
Más de 2.000 análisis de suelo para garantizar su calidad ambiental
Durante estos años de proyecto, se ha realizado el seguimiento de la calidad de los suelos, aguas y aire para garantizar que las estrategias que se promueven contribuyen a la buena calidad ambiental.
Así, se han realizado más de 2.000 análisis de suelo y 160 de soluciones líquidas del suelo para conocer el efecto de las estrategias sobre la calidad del suelo y posible efecto sobre las aguas.
Del mismo modo, se ha realizado el seguimiento de la calidad e inocuidad de los productos finales. Entre otras, la posible transferencia de resistencia a los antibióticos y la presencia de bacterias patógenas que puedan comprometer el consumo de alimentos que se producen. Se han realizado más de 250 análisis de material vegetal para seguir el estado nutritivo de los cultivos y la inocuidad de los productos finales.
Las estrategias contribuyen a la lucha contra el cambio climático, reduciendo las emisiones amoniacales y de gases de efecto invernadero.
Producción segura y de calidad
LIFE AGRICLOSE ha trabajado para conocer cuál es la situación actual y la contribución del sector agrario a la transferencia de resistencia a los antibióticos y la transferencia de patógenos. Los alimentos producidos son inocuos, garantizando la seguridad alimentaria, y no se ha observado la transferencia de patógenos, antibióticos ni ninguna resistencia de los productos aplicados hacia los productos finales.
Difusió del projecte
Se ha realizado una gran difusión del proyecto contribuyendo al establecimiento de las estrategias promovidas. Algunos datos: más de 18.000 visitas a la página web, 10 vídeos con más de 3.000 visualizaciones, más de 30 jornadas celebradas acumulando a más de 3.000 asistentes, asistencia a 10 congresos y más de 75 apariciones en la prensa.
